炭火牛排在瘋牛

作者:陳彥霖

晚上，跟老婆有默契的都想吃牛排，以往的經驗，好吃的牛排都在台中，下班時間開車來回 台中塞車就塞飽了，還是要去全聯買回來煎呢？靈光一閃，秀傳醫院的對面，有一間炭烤牛排，今日就來試試吧！

門口很清楚的寫著 - 重調味、醬料、請慎入。不錯，代表老闆對自己的肉及廚藝很有信心，吃牛排就是要吃原味，因為是炭烤牛排，我們在門口就把外套都脫掉，深怕牛排味深深烙印在衣服上，一進門，沒聞到很重的炭烤味呀，怎麼回事，原來這裡的牛排上菜時都是用瓷盤裝的。

很特別的菜單，跟以往吃牛排的經驗不同，我們點了12oz  紐約客原塊及8oz  無骨牛小排的靠邊讚至於幾分熟呢？這就特別了，店家提供兩種選項1.全熟  2. 非全熟

老闆在烤的同時，我很厚臉皮的跑去拍照，老闆讓我進去吧檯，並提醒我烤台溫度高，不要太靠近，烤肉架清理的超乾淨，讓我對這餐越來越有信心了。

白色盤子是12oz  紐約客原塊，黑色盤子是8oz  無骨牛小排的靠邊讚，店家是用盤子顏色來區分幾oz  迴轉壽司的概念，口味如何呢？沒幾分鐘盤子上空無一物，我挑嘴的小女兒，眼睛大大的看著我說，爸爸我還要吃。

除了小孩想吃，我也還想再吃，既然已經試了紐約客原塊、無骨牛小排，決定加點肋眼牛排，此時再度鼓起勇氣去問問老闆菜單上寫的－靠邊讚、微修厚切是什麼意思呀？

老闆很熱心地把冰箱裡的幾種肉拿出來向我說明，例如靠邊讚，就是整塊肉的邊緣富有油脂處，多肉厚切-找到整塊牛肉瘦肉最多處切一大塊起來，一邊說明我的口水一邊留下，每塊肉看起來都超好吃，我一定要常來把這裡的肉都吃上一輪。老闆說明完後切下一塊我加點的肋眼，開始烤囉！

小朋友的手？沒錯，一上菜女兒就搶先頭籌，把一半的牛排吞下肚了。我喜歡這裡給我的感覺，真材實料不花俏，來這裡就是要吃肉的，很多牛排店都是強調其歡樂吧多棒，吃到飽多吸引人，那種吃到飽店牛排上桌時都讓我很失望，若要歡樂吧好吃，就去飯店吃自助餐就好啦，值得推薦的牛排店－瘋牛炭火牛排，彰化市的優質好牛排。

Fma 楓坑爬坡計時賽

作者:陳彥霖

本店第一次舉辦比賽，路線選擇我晨運常走的芬園楓坑南枋寮路，長度2.9km從彰南路連接到139縣道的爬坡路線，起點海拔高度70m，到達139交叉點海拔來到244m，2.9km 的距離爬升快200公尺是中部有名的短距離挑戰路線。

在這辦比賽的最大好處是時間短、強度夠、汽車少相對安全，從起點到終點只有一個十字路口，這社區名產是米粉，此坡車友也稱為米粉坡

一開始就設定男女組共10人可報名，可能是獎品不夠吸引人又採免費報名，截止報名時居然只有5個人參加嚇昏我了，總不能第一次辦比賽就那麼漏氣．．．

開賽前一天call了我的鐵三角車友，廖醫師、阿豪師、表哥來助陣讓人數到達8人(7男一女)，其實我也很想騎，但礙於自己為主辦人實在無法下場好險我是主辦人。

比賽當天出動了8位工作人員，(工作人員跟參賽者人數居然達到1:1)　6:30集合7:00開賽，大夥都很準時就在寒風中站了半小時，每個人都冷到發抖。

特地做了一個 Engine START，讓選手從板子壓過時 ，就像按了啟動按鈕，7點1分到準時放人
一分鐘一人，在終點的同事就可以直接看選手號碼牌，計算每個人成績，這樣就不需要用到對講機，起點終點工作人員只須在出發前對錶即可。

7點放到7點9分，9名選手全部出發，我立即東西收一收，飛車衝至終點，幫選手們加油！

因為很陡，每位選手都出盡全力！第一名的選手到達時間：8分38秒，女子組冠軍也騎很快11分就完成了，最後一名時間是 14分鐘。為了增加比賽趣味性，這次頒獎是取第一名、第四名、最後一名，總是得犒賞一下願意來參賽的選手們，頂著寒風一句怨言都沒有，讓這次的爬坡計時賽順利完成。








值得一提的是，這次冠軍楊淯淳，是高中生，真是英雄出少年！

感謝工作人員這麼早起，尤其是來義務幫忙阿泓的同學朋友們，沒有你們的幫忙，這次活動是辦不起來的，謝謝你們。

刺激的越野下坡初體驗！

作者：陳彥霖

從國中二年級的第一台登山車算起，從事自行車運動已經超過20年，最近10年投入最夯的公路車運動，公路車嘛，故名思議就是只能在有柏油的公路使用，有柏油路的地方就是汽車能開，並不會有極陡或極下坡會出現，挑戰的是體力及行駛里程，近來最知名的就是柯P的一日雙塔，20幾個小時騎500公里。

有天，我去變速器大廠  SRAM  上課，講師Elbert  放了一段他帶客戶去騎MTB林道越野的影片，並表示可以帶我及同事去體驗！當下立刻與Elbert 約定好時間。

很快，來到約定的時間，Elbert  很貼心的幫我們準備好登山車及護具，我選了SPECIALIZED著裝完成，出發!!!

Elbert 帶領著我們三位初體驗的肉腳，緩緩的騎入台中監理站旁的登山小道(真的是小道，很多地方是用走的才走的過去)我們三位看到這黃土路，以為很簡單在入口處還笑的出來想不到，恐怖的是在後面迎接著我們，一看到路根本是懸崖加樹林大家臉色進入鐵青。

沒錯，就是那麼陡，寬度大概80cm不到，而且坡度都超過45%整個路都是黃土，連用牽的都牽到跌倒，我嘗試騎下來，然後……….就抱樹了，沒錯，根本停不下來直接從樹抱著。Elbert 只好把我們都帶出去，先找個簡單的地方讓我們基礎練習。

一邊牽還一邊滑倒，過了這段路下段路是會跑的石頭，大顆鵝卵石會在黃土上跑來去，Elbert 特別停下來交待我們壓過去就對了，他說：各位騎的是雙避震登山車性能沒問題，放輕鬆眼睛看前面。果然，聽著高手指導我們三位順利度過會跑的石頭路段，又過了幾處的高速下坡，我的手跟腳都已經快握不住了，已到達體能極限，心跳還一度到達170下每分鐘。

心裡想，等等會不會又控制不住，抱樹去，但還是得硬著頭皮往下騎，沒辦法回頭的，往上牽更累！過了幾個彎道後，遠遠就看Elbert 停在路旁鼓掌，沒錯，見到太陽了！

兩位美女終於出現了笑容，要結束挑戰了，本以為可以上車回家休息，沒想到出口處才是這次最大的挑戰。

出口，有注意到右邊的樓梯嗎？

Elbert 要我們直接騎下去!!!!!!!!大伙再次崩潰，Elbert 示範了 快10次，身為當天學員唯一的男生最後挺身而出，完成了下樓梯！！

經過了一整天的挫折，終於完成一個值得驕傲的下樓梯。而且讓我可以分享技巧，首先，屁股往後，重心壓低前煞車絕對不能按。就在快樂的完成下樓梯挑戰後，也完成了初體驗，林道越野真的非常有趣，刺激感十足。

也能理解登山車玩家騎著15kg重的下坡車，慢慢的騎到要玩的路線山頂，溜下山再緩緩的往上爬，繼續玩第二次，體驗過就知道,一切的辛苦都是值得的。

上完課，功力大增10年

作者：陳彥霖

看過一部電影：摩登如來神掌。劇中劉德華及陳百祥，躲避公安追捕誤闖山洞，為解蛇毒，在大俠龍劍飛身上尋得大還丹，吃下後，內功瞬間增進10幾20年，最後順利練成武功萬佛朝宗，打敗了天殘腳。新思惟的課程「個人品牌工作坊」，課程內容，就像讓我吃了大還丹，內力瞬間提升，只要照兩位老師所傳授心法及恆毅力，練得一身好功夫非難事。

兩年前我的好友廖浩欽醫師，上過新思維的課程後，一直推薦我來上新思維課。當時我並沒有行動，覺得我不是老闆，只是個打工仔，現在有需要上行銷課嗎？等我當老闆再說吧。

2年過去，我仍未創業日子依舊，有天，廖浩欽醫師跟我說，他的玉衡中醫診所有篇文章突然被分享並瘋狂轉載，當周衝破600,000閱覽數，造就門診天天爆滿，來診人數屢創新高，我請他分享部落格寫作技巧，他說：報名新思維的課就對了。

這堂課很值得，絕對不只有8小時

還沒上過課時以為課程只有8小時，這樣的學費會不會太貴。當我鼓起勇氣，拿出信用卡，按下報名鍵，我的人生已悄悄改變，只是當時我還不知道。從報名的那一刻開始，課程其實已經默默的展開，五篇文章五張照片一則自我簡介，是一切的起點

魔鬼就在細節裡

 處處看得到團隊的用心，從下高鐵站的那一刻起，地點選定、路線安排，能用最短的時間從全台各地到達上課地點，進了教室之後幫學員想好所有該上課會用到的東西，所有的細節，都是替很忙碌的專業人士，精心設計，量身訂做。

蔡校長及劉醫師將10幾年來的經驗教授給學員，實做課程更是厲害，助教的專業度之高，都可當專任老師了，原本我是部落格白痴，實作時，細心的解決我的疑問，2小時，我居然擁有自己的網頁了！

含金量相當高的一堂課。

從開場到結束，每一張投影片每一句話都是重點，我從來沒有上過強度那麼高的課，老師使出渾身解術讓學員能夠滿載而歸。在自行車業界有很多技術好的技師無法被很多人看到，知名度不高，無高來客率，我想就是他們無法善用個人品牌網路曝光。

這堂課印象最深的就是一句話是：連部落格的細節編排、文字都做不好怎麼讓人信任你是個專業的人呢？

個人品牌在未來一定是趨勢

個人品牌在未來一定是趨勢，蔡校長及劉醫師舉出很多親身經驗，未來的資訊傳遞只會更快，人們被迫吸收很多資訊，唯有不斷強化自己，才不會被淹沒。就像劉醫師說的，站在風口上作好準備，風吹來就可以起飛，不要等到風來了還沒準備好。廖浩欽醫師就是最好的例子，我跟他認識了8年，從認識時就得知他會投稿給各大報，發表文章，也經營部落格，準備好了，風來，他搭上了。

網路行銷不要誤踩地雷

照片怎麼放，合法性的問題，臉書發文的藝術，遇見酸民怎麼辦，課堂上提到許多法律知識讓學員們不要誤踩地雷。

若真創業才開始行銷自己，來的及嗎？

若真創業才開始行銷自己，勢必付出更多時間及金錢，若您與我一樣是打工仔，

請開始準備自己，創業會遇到很多沒想到的事，會變很忙，更沒時間投資自己。

最後也是最重要的賺錢心法

上課教了Blogger/Facebook/Dropbox工具使用，這只是這堂課的10%，90%是know how，蔡校長及劉醫師不藏私的，將按讚數如何轉換成新台幣的核心觀念教授給我們，並期待著學員的成功，大放異彩。

我給「個人品牌工作坊」相當高的評價，尤其是蔡校長及劉醫師的熱情，其團隊的專業度，若朋友想讓自己變得更好，不用去深山練功，按下報名鍵，選擇新思惟的課程，上完課就像吃了大還丹，功力增進10年。

晨運跑步趣

作者：陳彥霖

從農曆年到現在，不是寒流就是下雨，讓有固定晨運的半線530三人組，早上都有理由不出門，而我在短短的一個半月內胖了5kg。終於3/7這天敲定要了出來晨運，選擇的路線是彰化市區內的平路。

為什麼要選這路線呢？

1.      早上車少，比較安全。

2.      經過2個 U BIKE 站 , 若跑不動隨時可騎 U BIKE 回家。

3.      經過建國科大校區正妹多，右轉即可到達彰化體育場，可隨時加碼爬坡路段

早上5：30。我、好大、阿毫師準時集合完畢出發！出發時，我們三位總是可以跑在一起，聊聊美食、工作、八卦，熱身10分鐘後開始加速。

就像照片一樣，我的雙眼開始模糊。好大跟阿毫師的背影越來越遠，越來越遠．．．．．

看著我的心跳，不行了要飆到170了！趕緊呼喊我的同伴，同伴開始慢下來陪我聊天，鼓勵一下我。一路上，就一直維持這種節奏：加速跑、我跟不到、慢下來、陪我聊、加速跑、我跟不到、陪我聊，真是辛苦好大跟阿毫師了。

 第二圈天亮了。6：20分路上的車開始出現，我們的晨運也要完成了！今天繞了兩圈，7.2 km，雖然強度不高，不過對於2個月沒跑步的我，負擔也不小鐵腿了2天。

受家人歡迎的晨運

跑步運動最大的優點是效率高，花了50分鐘跑7.2 km，回家量體重瘦了1kg(雖然瘦的都是水分，吃完早餐就恢復了重量，但超滿足呀)選擇5：30－6：30運動的好處不只是車少，完成運動還能幫家人買早餐，女王都不會反對，前一天睡前還能點餐呢！增進家人感情。洗澡完會發現當天精神特好，處理事情事半功倍。

建議您也可嘗試5：30 起床運動，而且一定要攜伴，不要一個人落單，除了安全問題，有同伴的約定會讓您不賴床，也會有進步的動力。